El convenio busca fortalecer acciones de vigilancia sanitaria, capacitación e inocuidad alimentaria para proteger la salud de la población en la región Huasteca.
HUEJUTLA DE REYES, HGO.- La Secretaría de Salud de Hidalgo y la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense firmaron un Convenio de Coordinación de Acciones en materia de Protección contra Riesgos Sanitarios, con el objetivo de fortalecer medidas preventivas y proteger la salud pública en la región Huasteca.
El acuerdo contempla estrategias conjuntas de vigilancia sanitaria, capacitación e inocuidad alimentaria para reducir riesgos asociados al consumo de alimentos y prevenir enfermedades.
REFUERZAN MEDIDAS ANTE ALTAS TEMPERATURAS Y ESCASEZ DE AGUA
Durante el acto protocolario, la titular de la SSH, Vanesa Escalante Arroyo, destacó que este convenio representa la suma de capacidades institucionales y conocimiento técnico para fortalecer las acciones preventivas en beneficio de las familias hidalguenses.
La funcionaria explicó que, ante factores de riesgo como las altas temperaturas, la escasez de agua y las prácticas inadecuadas de higiene en el manejo de alimentos, se mantienen acciones permanentes de regulación, supervisión y capacitación sanitaria.
VIGILANCIA SANITARIA MANTIENE RESULTADOS FAVORABLES
De acuerdo con datos presentados durante la jornada, el 69.82 por ciento de las muestras analizadas en la región se encuentran dentro de los límites permitidos gracias a las acciones continuas de vigilancia sanitaria implementadas por las autoridades estatales.
Las instituciones señalaron que estas medidas permiten disminuir la presencia de microorganismos y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos contaminados.
IMPULSAN COORDINACIÓN ENTRE GOBIERNO Y ACADEMIA
Vanesa Escalante destacó que el gobernador Julio Menchaca Salazar ha impulsado el trabajo coordinado entre gobierno, instituciones educativas y sociedad para fortalecer políticas públicas enfocadas en la prevención y protección de la salud colectiva.
Asimismo, se resaltó que la colaboración entre universidades y autoridades sanitarias contribuye a formar profesionistas con responsabilidad social y generar investigación aplicada en beneficio de las comunidades.
REALIZAN CONFERENCIAS SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA
Como parte de las actividades derivadas del convenio, se realizaron las conferencias “Cultura de Inocuidad Alimentaria: del cumplimiento normativo al compromiso del factor humano” e “Impacto de la Inocuidad Alimentaria en Salud Pública”.
Las ponencias estuvieron dirigidas a estudiantes, especialistas y representantes de diversos sectores, con el propósito de fortalecer la conciencia sobre la importancia de implementar medidas preventivas en toda la cadena alimentaria.
HIDALGO PRIORIZA LA PREVENCIÓN EN SALUD PÚBLICA
Las autoridades estatales señalaron que este convenio fortalece la coordinación interinstitucional para generar entornos más seguros, mejorar las prácticas sanitarias y reducir riesgos asociados al consumo de alimentos.
Además, reiteraron que la prevención continúa siendo una de las principales herramientas para proteger el bienestar y la salud de la población hidalguense.
