Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Pachuca (UPP) y del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (CINVESTAV) desarrolló nanopartículas de oro elaboradas a partir de extracto natural de café verde (Coffea arabica), con potencial para acelerar la cicatrización de heridas crónicas, como las que se presentan en casos de pie diabético, y para actuar de forma selectiva sobre células cancerígenas.
El desarrollo, que se encuentra en la etapa final del trámite de patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) bajo el expediente MX/a/2024/015696, combina los compuestos naturales del café con oro mediante un proceso conocido como química verde, que reduce el uso de reactivos y solventes contaminantes empleados en los métodos tradicionales de fabricación.
“Logramos transformar un recurso natural cotidiano en una herramienta biotecnológica de precisión. Los fitoquímicos del café verde, combinados con el oro, generan una sinergia terapéutica que no existía hasta ahora”, explicaron los responsables del proyecto.
El trabajo es resultado de la colaboración multidisciplinaria entre especialistas de la UPP —Blanca Estela Jaramillo Loranca, Isaí Trejo Teniente, Maricela Villanueva Ibáñez y Genaro Vargas Hernández— y Abigaíl Betanzos Fernández, del Departamento de Infectómica y Patogénesis Molecular del CINVESTAV.
El rector de la UPP, Francisco Hernández Jiménez, destacó que este desarrollo consolida el modelo de la universidad para convertir la ciencia aplicada en patentes y soluciones reales para el sistema de salud, con el respaldo del gobierno estatal a través de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo.
