Lo que comenzó como una muestra de amor hacia su hija hoy representa una acción que promueve la inclusión y la autonomía de las personas con discapacidad visual.
Rosa Elvia Otero Balderas, artesana originaria del municipio de Chapulhuacán, en la Sierra Gorda de Hidalgo, decidió incorporar etiquetas en sistema Braille a los productos que elabora junto con su familia, convencida de que un pequeño cambio en el empaquetado puede marcar una gran diferencia en la vida cotidiana.
“Son productos de inclusión etiquetados en sistema Braille por la discapacidad visual de mi nena, con quien también estamos aprendiendo nuevas habilidades para incluirnos e incluir a los demás”, compartió la emprendedora al invitar al público a conocer y adquirir sus productos elaborados por manos hidalguenses.
La familia produce de manera artesanal mole, café y chocolate, conservando procesos tradicionales que distinguen el sabor de la región. El mole se prepara con ingredientes tostados en cazuela y molidos en molino de mano.
El café proviene de un proyecto familiar, se seca bajo sombra para preservar su aroma y calidad; mientras que el cacao se ofrece en barras al 100 y 80 por ciento, ideales para preparar chocolate tradicional.
Más allá de su calidad, estos productos incorporan un elemento poco común en México: el etiquetado en sistema Braille, una herramienta que permite a las personas con discapacidad visual identificar de manera autónoma el contenido de un envase, sin depender de terceros.
Actualmente, este tipo de identificación es más frecuente en medicamentos y algunos productos farmacéuticos, por lo que su incorporación en alimentos artesanales representa un paso significativo hacia una mayor accesibilidad.
Para Rosa Elvia, la inclusión no requiere grandes transformaciones, sino voluntad para pensar en las necesidades de todas las personas. Su historia demuestra que un pequeño ajuste en un envase puede convertirse en un avance invaluable para fortalecer la independencia, la igualdad de oportunidades y la construcción de una sociedad más incluyente.
Con iniciativas como esta, el talento artesanal hidalguense no sólo preserva las tradiciones y sabores de la entidad, sino que también promueve una cultura de empatía e innovación social, que es impulsada por el gobierno de Julio Menchaca Salazar.
Rosa Elvia es una muestra de que el amor puede convertirse en el mejor motor para generar cambios con impacto en la vida de los demás.
