Estudiantes de sexto semestre de la Licenciatura en Turismo del Instituto Tecnológico Superior del Oriente del Estado de Hidalgo (ITESA) desarrollaron en Apan el proyecto integrador “Raíces del Altiplano”, una iniciativa académica orientada a fortalecer su formación profesional mediante la promoción del patrimonio cultural del Altiplano hidalguense.
La iniciativa tuvo como eje central la charrería, una de las expresiones culturales más representativas de México y con profundo arraigo en el Altiplano hidalguense, donde las tradiciones ecuestres, las actividades del campo y el legado charro forman parte de la identidad regional.
Como parte del proyecto, las y los estudiantes participaron en actividades como manejo de equinos, taller de talabartería, proyección de cine mexicano y degustación de gastronomía tradicional, con el propósito de conocer de manera vivencial distintos elementos del patrimonio cultural de la zona.
Estas actividades fortalecieron conocimientos relacionados con el turismo rural y cultural, además de promover la valoración de los oficios tradicionales, las manifestaciones artísticas y las expresiones gastronómicas que forman parte de la identidad hidalguense.
El proyecto integrador favoreció la aplicación práctica de aprendizajes adquiridos en asignaturas como Gestión del Desarrollo Turístico, Ecoturismo, Cosmovisión de los Pueblos Originarios, Turismo Rural, Marco Legal del Turismo y Protección al Medio Ambiente, promoviendo una visión integral del turismo sustentable.
Estas acciones forman parte de las estrategias impulsadas por el gobernador Julio Menchaca Salazar y el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, para fortalecer la formación profesional de las y los estudiantes y promover la preservación del patrimonio cultural de la entidad.
Con “Raíces del Altiplano”, el ITESA impulsa experiencias formativas que vinculan el aprendizaje académico con la preservación del patrimonio cultural, para fortalecer el papel de las y los futuros profesionistas en la promoción turística de Hidalgo
